农村常见的植物,不仅是古老的药材,还有美

在我们地大物博的黄土地上，有着成千上万的植物，古人常说万物相生相克，每一种植物都有它存在的价值。今天就来说说我们农村最常见的，小朋友们都喜欢摘来玩的一种植物，它的名字就是大家熟知的“蒲公英”，别名也叫黄花地丁、婆婆丁等。

据村里的老人们说，“蒲公英”是种古老的药材，就连它为什么叫“蒲公英”都是有一段故事的。相传在古时候，有一个十六岁的大姑娘患了乳痈，乳房又红又肿，疼痛难忍。由于古时候的人都比较保守，她羞于开口，只好强忍着。这事被她母亲知道了。封建社会，从未听说过大姑娘会患乳痈，以为女儿做了什么见不得人的事。姑娘见母亲怀疑自己的贞节，又羞又气，更没脸见人，晚上便偷偷跑到河边，准备投河自尽。事有凑巧，当时河边有一条渔船，上面有一个蒲姓老公和女儿小英正在月光下撒网捕鱼。他们救起了姑娘，问了投河的原因。第二天，小英按照父亲的指点，从山上挖了一种小草，洗净后捣烂成泥，敷在姑娘的乳痈上，过了几天就霍然而愈了。后来，姑娘将这种草带回家栽种。为了纪念渔家父女，便给这种野草起名为“蒲公英”。

不过说到蒲公英的药用价值还真不少，可清热解毒，消肿散结，利尿通淋，用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。功能主治：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。不过阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

说完蒲公英的药用价值，再给大家介绍一下它的营养价值吧！说到吃可是小编的强项，小时候就吃过清炒的蒲公英叶子，蒲公英不仅可以炒着吃，还可生吃、做汤，是药食兼用的植物。不过小编在这里可不建议大家生吃，因为它的味道是苦的。如果实在要生吃的话可以用油和醋伴着吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。

生的蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。

它的食用方法有：

①蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。

②蒲公英的根可以吃，也可以用来替代咖啡。

③蒲公英的花可以做酒。

④腌泡的蒲公英花蕾，常吃可提神醒脑。

⑤用沸水焯蒲公英1～2分钟，然后再炒可减少一些苦味。

除了这些外蒲公英还具有美容的功效。将蒲公英放入锅里煎水，取净汁毫升；再往蒲公英汁液中加入绿豆，煮至绿豆开花，调入蜂蜜即成。吃绿豆喝汤，同时将余汤涂脸，30分钟后洗去。连续内吃外用1周以上就会有明显的效果。爱美的姑娘们可以自己做来试试，相信它的效果不逊于面膜哦。

蒲公英分布广泛，主要在华北、华中、华东、东北等地区，一年春、夏、秋三季都可生长。广泛生长在山坡、草地、路边、田野、河滩。

根略呈圆锥状，弯曲，表面棕褐色，皱缩，根头部有棕色或黄白色的毛茸。顶端裂片较大，三角形或三角状戟形。

蒲公英的种子无休眠期，成熟采收后的种子，从春到秋可随时播种。

蒲公英的种子经风轻轻一吹，就会随风飘走，飘到哪里哪里就是它的家。每每想到这句总觉得有点伤感。的确，因为蒲公英的花语就是“无法停留的爱”。但秋蒲公英的花朵蕴含着丰富的花蜜，因此每当开花时节，蜜蜂会蜂拥而至。所以它的花语是“诱惑”。

各位看官们，你们小时候也吹过蒲公英的种子吗？欢迎评论区发言

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