常见内科疾病饮食的宜与忌慢性支气管炎

常见内科疾病饮食的宜与忌慢性支气管炎

慢性支气管炎

慢性支气管炎简称慢支炎，是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。其临床表现以慢性反复发作的咳嗽、咳痰或伴随喘息为特点，严重时可并发慢性阻塞性肺气肿、慢性肺源性心脏病。它是一种严重危害人民健康的常见疾病，尤以老年男性为多见。

慢性支气管炎是一种多因素长时间相互作用而引发的疾病，病因分为外因与内因两方面。外因有：①细菌、病毒感染；②刺激性烟雾、粉尘、大气污染的慢性刺激，包括长时间吸烟；③寒冷空气刺激；④过敏体质。内因有：①呼吸道局部防御及免疫功能减低；②植物神经功能失调，呼吸道副交感神经反应增高。

(1)宜多吃新鲜蔬菜，如萝卜、刀豆、马兰头、蘑菇、冬瓜、菠菜、油菜、胡萝卜、西红柿、黄豆及豆制品。

(2)宜多吃水果，如梨、枇杷、荸荠、橘子及莲子、百合、核桃仁、大枣、白果、栗子、松子、金橘、蜂蜜等，有助于清肺热的食品。

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(1)忌烟、酒。

(2)忌海腥油腻之品：黄花鱼、带鱼、橡皮鱼、桂鱼、虾、蟹及肥肉、动物内脏。

(3)忌煎炒、油炸燥热食品及酸醋腌过的食品。

(4)忌辣椒、胡椒、蒜、葱、韭菜等辛辣刺激食品。

肺气肿

肺气肿有以下几种类型：①老年肺组织生理性退行性改变引发的“老年性肺气肿”：②由于肺不张、胸廓畸形或肺组织手术后，健康肺组织代偿膨胀而产生的代偿性气肿；③由于支气管慢性炎症、气道阻力增加，终末细支气管远端气腔过度膨胀伴随腔型组织破坏而构成的慢性阻塞性肺气肿。通常所说的肺气肿多指后一种，病发缘由有引发慢性支气管炎的各种因素，如感染、吸烟、大气污染、粉尘、有害气体、过敏因素等，和先天性α1抗胰蛋白酶缺少。肺气肿表现为慢支咳嗽、咳痰基础上出现逐步加重的呼吸困难，后期胸廓胀大呈桶状。

(1)宜饮食平淡，多吃新鲜蔬菜，如青菜、萝卜、胡萝卜、刀豆、菠菜等，多吃梨、橘子、枇杷、核桃仁、香蕉等及蜂蜜、麦芽糖等。

(2)虚症痰多清稀、气短喘息，宜吃些稍偏温性的食品，如鸡汤、肝汤、瘦肉、奶制品、蛋汤等。

(3)肺阴虚，口干舌燥、舌质光红、午后潮热，宜吃滋阴生津的食品，如梨、山查、杏、苹果、龟、鳖、瘦猪肉、鸡蛋、鸭蛋等。

(1)忌烟、酒。

(2)忌一切辛辣刺激动火食品，如葱、蒜、韭菜、椒、姜等。

(3)忌油煎、炙烤、肥甘美味食品，少吃海腥，以避免生痰动火。

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