新西兰野生花胶

新西兰花胶，又名野生鳕鳌鱼（LingFish）花胶

鳕鳘鱼也是我们经常吃的鳕鱼其中之一。学名羽鼬鳚Genypterusblacodes，鼬鱼科。鳕鳘鱼生活在新西兰无污染的南太平洋约-米深的水域，接近南极洲。由于生活在深海又是冷水，鱼类生长缓慢，鱼鳔厚实且极具韧性和张力，使得鳕鳘鱼花胶具有极为丰富的胶原蛋白。经SAG中检联检测机构检测，胶原蛋白含量达到91.3％，远胜于普通的热带水域海鱼。它拥有美丽的粉色外表，身体上部呈橙粉色和咖啡色，并有不规则的浅色栏状标记和斑点，依赖甲壳类动物、鳍鱼及新西兰南极小龙虾为主要食物来源，成年鳕鳘鱼可重达30公斤。肉质细白、紧致，有着近似龙虾肉的口感，它是适用性广泛的食材，坚实的肉质使它几乎适合每一种烹饪方法，亦可作为刺身而生食；鳕鳘鱼的鱼鳔具有出色的营养价值，通常取用它来制成花胶。

新西兰的花胶是属于广肚的一种，体型大，发泡之后厚身肥美，口感好。市面上大家一般可以看到两种花胶，一种颜色比较淡（原色花胶），一种颜色比较红（红花胶）。

红花胶

白花胶

新西兰花胶胶质特点纯天然无漂白，带有天然血色，属原色花胶，胶质较厚，适宜炖汤吃用，炖煮后汤清不溶化，血色自然变淡，胶身软滑爽口，不腥不潺。品种属于鳘鱼类花胶。，胶质较厚，适宜炖汤吃用，炖煮后汤清不溶化，血色自然变淡，胶身软滑爽口，不腥不潺。

花胶的功效

NO1：花胶与燕窝、鱼翅齐名，为"八珍"之一。花胶素有"海洋人参"之誉。它的主要成分为优质高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪含量仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪补品，花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。且无论男女老少都宜进食，对哮喘及糖尿病患者尤其有效，对女性养颜补血亦有特殊功效。

NO2：花胶营养价值很高，富含高级胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。此外，胶原蛋白还有一定的生物活性，它参与细胞的迁移、分化，使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。对爱美的女性来讲，花胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。

NO3：花胶有着很丰富的黏性胶体高蛋白和多糖物质，可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤;腰酸背痛、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症。对肾结石、胃和十二指肠溃疡、风湿性心脏病、妇科自蒂和月经不调等均有较好疗。

NO4：花胶最主要的作用就是补血养气。但它也有很多其他的作用：

例如可以配合中药配制，用来治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。

　对于神经衰弱，小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等，鱼胶更是有着显著疗效。

　　它能帮助胃的吸收，增加食欲，用于治疗厌食，消化不良等症状。

　　能够滋润皮肤，使皮肤变得光滑细腻。

　　对于加强脑与神经及内功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌。

　化胶富含很高的胶原蛋白，又可以活血补气，所以对于提高免疫力效果很好。

　　另外，鱼胶还有使肌肤再生的能力。

经常食用花胶对女性的好处

花胶胶原蛋白保养卵巢

花胶胶原蛋白能促进人体红细胞集落形成及细胞携氧能力，提高女性卵巢细胞氧饱和度，加速卵巢细胞的快速再生，令女性各项生理机能迅速得到修复和增强，内分泌恢复平衡，代谢回归正常，子宫血液循环强劲，卵巢功能修复如初，增强自然分泌雌激素能力。

准备怀孕的女性持续补充花胶胶原蛋白，能让卵巢泡饱满新鲜恢复活力，卵巢泡分泌的雌激素水平维持正常，调节女性内分泌，促进卵泡发育和排卵，从而怀上孩子。

花胶胶原蛋白增厚子宫内膜

卵泡成熟达到18～20毫米，雌激素阈值水平在pg/ml左右，内膜厚度还不到8毫米，就说明你的内膜过薄。为什么一定要够厚呢？因为受精卵是种植在内膜上的，形成胎盘组织，如果内膜特别薄，就像种在盐碱地上，这样就不容易着床，而且也容易流产。子宫内膜分两层，上面是功能层，每个月长起来，然后脱落的，还有肌底层，如果肌底层都受破坏了，内膜就不够好了。花胶胶原蛋白能让卵巢泡饱满新鲜恢复活力，促进卵泡发育和排卵，令卵巢分泌的雌激素水平维持正常，调节女性内分泌，子宫内膜的血运加强，子宫内膜逐渐增厚。

修复子宫受损经期过后子宫内膜脱落，受损的子宫需要修复，而子宫内膜由胶原纤维组成，这需要大量胶原蛋白。此外，生育、流产、刮宫、子宫炎等也会使子宫受到损伤，又需要消耗胶原蛋白修复受损组织。因此，鱼胶胶原蛋白作用于女性子宫，滋养修复受损子宫，从根本上恢复女性的生理功能。治疗子宫发育不良子宫的发育需要雌、孕激素的联合作用，正常子宫长为5-7CM，宽为4-5CM，厚为2-3CM。子宫发育不良是由于卵巢功能障碍引起雌激素、孕激素分泌不足，妨碍子宫的正常发育，导致子宫发育不良。正确的治疗方案是先对造成子宫发育不良的因素加以确定、通过促进排卵的方法，使卵巢功能恢复，正常分泌雌、孕激素，从而刺激子宫的生长发育。子宫发育不良的患者可以吃一些花胶和补肾养巢的淫羊藿（淫羊藿茎甙能软化、扩张卵巢血管，改善卵巢毛细血管微循环，增加卵巢血流量，提升卵巢分泌雌激素能力），这样有利于子宫卵巢发育能力加强，可以更快更系统的治疗子宫发育不良，促进子宫发育，从而怀上孩子。推迟绝经期对于更年期，几乎每个女性都是"谈虎色变"，唯恐避之不及。潮红、多汗、失眠多梦、月经絮乱、忧郁、易怒、腰背及关节疼痛、夫妻生活不和谐等陆续出现，而这些莫名的烦恼又增加了女性骨质疏松症的发生，身材变矮、骨折、患心脑血管等疾病的几率也大大提高。能否延缓更年期的到来，也就是能否延长青春的关键。花胶胶原蛋白能有效激活卵巢细胞，改善卵巢血液循环，滋养和修复已损坏的卵巢细胞，加速卵巢组织的新陈代谢，恢复卵巢细胞活力，使卵巢的卵泡功能逐步恢复正常，例假二次恢复正常，推迟绝经5～10年，让你恢复到少妇般的姿色。"神奇"的雌激素双向调节作用当子宫雌激素水平偏低时，花胶胶原蛋白调节卵巢泡增加分泌的雌激素，表现提高子宫雌激素水平的作用，可防治更年期综合症、骨质疏松、血脂升高等；当子宫雌激素水平过高时，花胶胶原蛋白调节卵巢泡减少分泌的雌激素，表现出降低子宫雌激素水平的作用，可防治乳腺癌、子宫内膜炎等。这就是胶原蛋白"神奇"的雌激素的双向调节作用。

孕妇可以吃花胶吗？

很多人问我，怀孕妈妈可以吃花胶吗？这个回答是肯定的，在怀孕期间吃花胶，不仅可以有效地补充妈妈的营养，增强母婴免疫力，润泽母婴肌体，还能通过母体胎中增强补脑，达到优育生优育。怀孕妈妈在3-7个月吃鱼胶是最好的（并不是说其他时候就不能吃呢，要根据个人的情况而定）。孕妇前三个月由于受胎气上逆的影响，有些孕妇容易反胃，但是这个阶段如果吃的下鱼胶是对身体非常好的。而鱼胶含有的营养素大为蛋白主要是美容，调理肠胃和增强抵抗力，补充营养等，这个时候适量的进食花胶能让母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。在7个月后因为宝宝吸收能力变强了很多这个时候宝宝偏大了点，那就不用进食花胶了，而如果是宝宝偏小的话，花胶还是可以进食。临生产前几天可连续多吃几次，这样产后便会舒服些，对顺产帮助非常大。

花胶胶原蛋白还可改善孕妇贫血

如果您是贫血的妈妈，要大补气血的话，普通炖汤是不够气力的，那么花胶就是首选了！

花胶胶原蛋白消除孕妇妊娠纹

怀孕随着月份的增加肚子也会越来越大，这个时候很多人的肚子都会有妊娠纹，花胶骨胶原充足，不要说妊娠纹啦，就连皱纹鱼尾纹都少了！我真的一条文纹都没长,肚子皮肤还是紧紧的!

产妇可以吃花胶吗？

坐月子能吃花胶吗？答案也是肯定的！坐月子是女孩子身体最虚弱的时候，也是女孩子重生的时刻，这个时候如果调理好了，对以后的身体有非常好的帮助，而如果没有调理好，以后则有可能会落下很多的后遗问题，时刻缠绕着自己。花胶有大补血气和增强抵抗力的功效，这个时候的女性朋友吃花胶能快速的恢复身体状态，补充血气和营养，对身体的恢复和健康又极大的好处，一般情况下是建议这个时候要吃好点花胶，因为这个时候需要大补血气和营养，普通的花胶效果不是很明显。此时食用新西兰野生花胶效果会更好。在恶露排干净之后，连续吃一段时间，能加快母体的恢复，缓解哺育孩子的劳累，脸色滋润，恢复生产前窈窕的身姿，滋补不长胖。除此之外还有助于发奶，增加奶水的质量。

总的来说，花胶是适合各个年龄层的男女老少食补、养生保健的上好食材。

如何吃花胶才最科学容易吸收？吃花胶的最佳时间安排表：在早上7：00—8：00空腹吃或晚上10：00—11：00空腹吃，这两个时间段是吃花胶的"黄金时期"。首先，空腹吃可以让身体直接吸收花胶中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸；其次，人的身体，从夜晚9：00开始，就进入了各个体内器官的修养排毒的过程。而晚上9：00—11：00，是淋巴系统的排毒过程，免疫系统最为活跃，这时吃花胶比较容易加强免疫系统功能。11：00—凌晨1：00，是肝脏排毒时间，1：00—3：00是胆排毒时间，3：00—5：00和5：00—7：00依次是肺部和大肠的排毒时间。那么到了早上7：00—9：00，人体需要大量吸收营养素了，这时摄入高营养的花胶，最容易被人体吸收。在吃花胶后15分钟再吃早餐，是最好的。

　　吃花胶最佳时间是早上或者晚上空腹吃，但晚上吃的话得肠胃功能比较好才行，通常老人孩子不建议晚上吃。

花胶的泡发方法及注意事项

花胶食谱

NO1.花胶美容养肤汤

材料：腔骨克、干花胶胶约50克、党参50克、枸杞20克、淮山25克、大葱4、姜4片、盐1茶匙（5克）

制作步凑：

1.将干花胶在清水中浸泡一夜。将泡软的花胶放入锅中，倒入清水，放入大葱节，姜片和1/2茶匙（3克）盐，大火煮开后，转中火煮20分钟。煮好后捞出，放入冷水中浸泡备用。

2.党参，枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用。将冷却后的花胶放入调料袋中。

3.腔骨冲净放入汤煲中，倒入清水，水量是腔骨高度的2倍。大火煮开后用勺子撇去浮沫，放入装有花胶的调料袋，再倒入党参，枸杞和淮山，盖上盖子调成小火，煲2个小时即可，饮用前调入剩余的1/2茶匙盐。

NO2.花胶奶冻

主料：花胶克、全脂纯牛奶ml、冰糖适量、枸杞15g（还可根据自己口味加入玫瑰花瓣或红枣等）

制作方法：

1.干花胶加清水泡发一夜，次日换水烧开,放入泡好冲洗后的花胶,关火,待水自然放凉,下午或者晚上就可以用了.

2.花胶切小块放入大炖盅内，并加入适量冰糖

3.牛奶倒入炖盅内

4.枸杞洗净备用

5.大火烧开后小火炖3-3.5个小时，最后20分钟放入枸杞

6.炖好的花胶牛奶分别盛入小器皿中，再放进冷藏室。隔夜即可食用。一周内食用完。

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