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鼻炎支气管炎吃什么好能吃燕窝吗
燕窝:其性平,味甘,具有益气补肺的功效,适宜咳嗽痰喘的人服用。《文堂集验方》中载:“治老人咳喘,秋白梨一个,去心,入燕窝3克,先用开水泡,再入冰糖3克蒸熟,每日早晨服下,勿间断。”所以,支气管炎患者可以使用燕窝补肺气。
雪梨川贝炖燕窝清肺止咳:燕窝雪梨都有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的功效,川贝入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用,三者结合可以把功效发挥得很好。
1、雪梨洗净削皮,在根蒂往下1/4处打横切开,挖干净内瓤,做成雪梨盅。雪梨根蒂部分的处理:根蒂部分不要丢哦,要留下做盖子,这样炖的时候可以防止在蒸燕窝的过程中炖盅内的蒸汤会滴到燕窝中,影响味道。雪梨瓤肉部分的处理:这个看个人喜爱,如果喜欢绵绵的口感的话可以打碎成细蓉,如果喜欢爽口的话就可以把瓤肉切成小丁。
2、川贝洗净锤碎,用一碗水煮15分钟,隔渣留水待用。
3、把川贝水、清水倒入雪梨盅,加入雪梨瓤肉已经处理好的部分,盖上雪梨根蒂部分,放入炖盅加热。
4、放燕窝进雪梨盅炖了50分钟后。
5、在差不多炖煮好的时候加入几颗冰糖即可,记住吃的时候要把雪梨都吃了哦。
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